Tarte au thon (Une tarte croustillante avec une mousse au thon savoureuse: une recette rapide pour les amateurs de poisson)

Ingrédients :

500 g de pâte à gâteau Family abaissée (env. 36x44cm)

1 boîte de thon au naturel (env. 200g), égoutté, finement effiloché

250 g de ricotta

2 c.s. de mayonnaise

0.5 c.c. de sel

un peu de poivre

30 g de roquette, sans les grosses tiges

1 oignon fanes, en fines rouelles

3 c.s. de câpres, rincées, égouttées

Mise en place et préparation: env. 20 min

Cuisson au four: env. 12 min

Déposer la pâte sur la plaque avec le papier, replier les bords. Piquer généreusement le fond à la fourchette.

Cuisson à blanc: env. 12 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C. Retirer, faire glisser sur une grille, laisser tiédir un peu.

Mixer le thon avec la ricotta et la mayonnaise, saler, poivrer, étaler sur le fond de pâte au moment de servir.

Eparpiller la roquette, l’oignon fanes et les câpres.

S.J

#Tarte#AuThon#Recette#Rapide